Bonjour à tous !

Nous mangerons du chevreuil ainsi que de la perdrix en fondue chinoise.

Nous nous demandions s'il y auraient des sauces qui accompagneraient cette viande mieux que d'autres.

J'en ai 2 tres simples.

1 - Mayo avec un sachet de soupe a l'oignon.
2 - Mayo avec ail et beaucoup d'estragon, quand je dis beaucoup, c'est vraiment beaucoup

C'est mes 2 préférées!!!

Voici !

1/2 lbs de viande par personne
3 boites consomé 10 once de Boeuf
1/4 cuillière à thé de gingembre
1/2 tasse de vin rouge sec ex: Servino, Vin Maison, Cuvé des Patriote etc
1 oignon
2 feuilles de Laurier
3 cuillière à thé de poudre a l'oignon Lipton

Préparation :

1- Couper l'oignon et faire revenir dans le beurre, mêtre tout les ingrédients dans un chaudron et faire chauffer

2- Quand le liquide est bien chaud, le vider dans un bol à fondue et allumer la bougie

Bon Souper !

Recette de Mde 4 bras !

1 jaune d'oeuf battu dans 3-4 cuill a soupe d'huile, mayo, moutarde de dijon, ail éminser

Mayonnaise et sirop d'érable en quantités égales et bien mêler.

Mayonnaise, moutarde de dijon et un peu de sauce worcestershire.

4 bras, tu dois vouloir dire 3 boites de 10 onces de consommé.

3x100 onces, ça doit faire une méchante grosse batch!

Ma femme est après rire de moi !!!!!

100 onces !

méchant sac d'épicerie !!!!!

Tu a raison j'ai corrigé !

A+

Donner moi des news ... pour la recette !

A+