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 Sujet du message : livre
Message Publié : Dim Oct 24, 2021 12:54 pm 
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Inscription : Dim Juin 17, 2007 8:35 pm
Message(s) : 318
Localisation : Ville sainte Catherine
Bonjour a vous tous,
une petite question, est ce qu'il y en a parmis vous qui dépecer vous même votre chevreuil ou autre ? y a t-il un livre qui dit vous faite quoi avec tel et tel partis. exemple : la cuisse on peut faire quoi? steak , roti , haché ou encore l'épaule on fait quoi avec cette partis cube, haché roti etc..

Merci beaucoup j'ai trouver un bon livre (Gibier a poile et a plume ) il montre tres bien les découpe mais n'explique qu'est ce que l'on peut faire avec les partis

Merci encore
Steve


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 Sujet du message : Re: livre
Message Publié : Dim Oct 24, 2021 2:15 pm 
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Inscription : Lun Déc 21, 2015 10:26 am
Message(s) : 531
Il y a des vidéos qui en montrent beaucoup sur le sujet, mais majoritairement en anglais. Youtube et autres.


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 Sujet du message : Re: livre
Message Publié : Dim Oct 24, 2021 4:55 pm 
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Inscription : Dim Juin 17, 2007 8:35 pm
Message(s) : 318
Localisation : Ville sainte Catherine
oui merci ca je savais , mais rien ne vaut une image


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 Sujet du message : Re: livre
Message Publié : Dim Oct 24, 2021 8:08 pm 
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Inscription : Jeu Oct 27, 2005 9:57 am
Message(s) : 2393
Localisation : Laurentides
Il y a déjà eu un article sur ce sujet dans unt revue, aventure ou sentier je ne me souvient plus


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