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| site internet pour coupe de viande... https://chevreuil.net/forums/viewtopic.php?f=36&t=39264 |
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| Auteur : | mrmetal [ Lun Août 27, 2012 9:59 pm ] |
| Sujet du message : | site internet pour coupe de viande... |
Bonjour, connaissez-vous un site internet ou l'on voit des videos de comment faire une coupe en 4 quartiers d'un orignal?? Car si je suis chanceux, cette annee sera mon premier orignal a vie, mais j'ai jamais vu qqun faire ca et mettons que les illustrations dans les livres n'aident pas beaucoup... Merci!!! |
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| Auteur : | Pierre Alary [ Mar Août 28, 2012 9:02 am ] |
| Sujet du message : | Re: site internet pour coupe de viande... |
Pour ce qui est de séparer ton orignal en deux, c'est très simple, tu coupe la colonne vertébrale en deux en plein milieu. Avec une scie à viande, un saw-all, une scie à chaine une hache (attention ici les petits os seront vraiment coupants) ou bedon l'outil de ton choix... Pour ce qui est de la coupe transversale, dans mon cas, je couper entre les cotes numéro 2 & 3 en comptant à partir de la bédaine. Ça me fait une coupe qui arrive juste au bout du filet mignon. Tu coupes avec ton couteau tout ce que tu peux entre ces deux côtes, pour finir avec la scie à viande (etc) par couper la colonne et le ti boutte des cotes. C'est pas un vidéo mais enfin j'espère que ça va t'aider. Tu peux aussi aller voir dans les archives plusieurs ont déjà expliquer comment vider un gibier, et peut-être y retrouver quelqu'un qui a répondu exactement ce que tu cherches. Salutation Pierre |
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