Steaks d'ours sur BBQ
Ingrédients
Marinade | |
| 1 canne de consommé de boeuf | |
| 1 tasse de sauce soya | |
| 2 gousses d'ail coupées en petit morceaux | |
| 1 petit oignon coupé en rondelles | |
| sel et poivre | |
Ingrédients | |
| sel de mer | |
| huile d'olive | |
| épices à steak | |
Étapes
- Mariner les steaks 3 heures au réfrigérateur et de temps en temps en les retournant occasionnellement.
- Après 3 heures, vous tu sortez les steaks et bien égouter.
- Prendre du sel de mer et en mettre sur les des steaks.
- Replacer les steaks au réfrigérateur pendant une heure.
- Pour la cuisson, les badigonner d'huile d'olive et mettre un peu d'épices à steak.
- Mettre ensuite sur le grill sans mettre le couvert jusqu'a la cuisson désirée entre 7 à 8 minutes de chaque côté.
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