Nous en avons rapporté une douzaine et j,aimerais avoir une recette vite fait, si quelqu'un veut partager?
J'ai remarqué qu'il y avait beaucoup de chasseurs autochtone sur la trans-taiga en fin de semaine. J'ai vu qu'il la plumait dès tuée. J'ai également remarqué qu'il y a beaucoup de plumes car un coup plumer la poitrine est de la grosseur d'un tétras.
merci jocelyn

Oui ,mais bien meilleur,moi en fondu très bon.

Jamais mangé de lagopède la chair se rapproche t’elle de la gélinotte ou bien de tétras.

rouge comme un tétras,

Mais le gout est pas pareille du tout

Effectivement, au souper ma blonde en a fait cuire deux dans la poêle excellent. :

viande asser forte, loin de la perdrix (gelinotte), moi je la mangeait braiser , et désossé , je les ai fait faire en saucisse!

Allo Jean-Pierre,
Es-tu allé à Kiski finalement ?

Moi aussi en fondue en cube. Marinées 12 heures. On prenait de l'huile de peanut pour la fondue
wow

non?%$%?&*&?%$%?&*(*&?%$?&*() remis a plus tard

En fondue chinoise. Les poitrines coupées en lanière.

Simple et très bon !
A+

Fait la cuire en steak dans le beurre et de l'oignon c'est délicieux .