Pour ceux qui n ont pas encore mangé leur dindon ,j ai fait cuire le mien et c était vraiment bon ,il pesait 12 lbs tout nue et on aurait pu servir 10 pers. Je l ai farcie avec du mais et fumée au pommier pendant 3 heure et servie avec tranche de mais et de pomme cuite,c était super rien a voir avec notre dinde traditionnelle plutot un ptit gout de gélinotte tous on adoré....