Les protéines se font tellement rare en hiver, que les bactéries intestinales font place à des bactéries plus performantes pour digérer les éléments ligneux, tel que la luzerne.
Il y aurais de la pulpe de betterave qui semble bien en ajout à la luzerne.
Au printemps, petit à petit, les bourgeons explosent et les protéines redeviennes disponibles, graduellement, les bactéries dans les estomacs des cervidés cèdent la place à celles plus adaptés pour aider à la digestion des protéines au détriment de celles qui digèrent la fibre en hiver.
Mais bon, j'en sais quoi au fond, je suis juste technicien agricole. Comme dirais notre collègue Hill top, faudrait des biologistes pour nous en informer convenablement avec des études poussés heheheheheh
