Moi et ma petite famille avons réservé un weekend à l'ouverture du petit gibier dans la réserve ashuapmoushuan cet automne pour une deuxième année, je sais pas si il y en a parmis vous qui y sont déjà allé mais c'est le paradis de la gélinotte et du tétra, juste un petit souvenir de l'an passé après la première journée, 3 quotas...

J'ai hâte

Wowwww Bravo!

Ouin t'as trouvé le spot !!

je te comprend, on y vas 2 couples a tout les ans depuis 6 ans je crois, on fait notre quota a toute les fois, 60 perdrix.
Mais on y vas un peu plus tard nous.

bravo, beau tableau de chasse. cette réserve est la Mecque de la perdrix. J'ai vu quelques reportage a RDS, pis de la poule, y en a!!

salut
Luc

C'est tellement le fun chasser la perdrix. Pis c'est bon aussi.

Mets-en que c'est le fun ! chaque fois que j'en spot une j'ai un petit rush Moi je préfère le gout de la gélinotte, surtout en fondue ou en sauté, le tétra j'ai un peu plus de misère mais je le mange.

Jacques Bergeron: Ouais, à l'ouverture il ya encore pas mal de feuille dans les arbres, quelques semaines plus tard ça doit être mieux pour la vision. Etk c'est un 4hr de route pour moi qui vaut vraiment la peine.

a+

Le Tétra, il paraît que ce n'est pas mangeable. Je n'ai jamais essayé ni chassé. Mais la gélinotte, c'est meilleur que du poulet. On peut s'amuser à se faire plein de recettes différentes avec ça.

Le tétras c'Est tre bon, la gélinotte est meilleur bien sur.
le tetras faut plus l'appreter.
En brochette avec un sauce a la moutarde de dijon et enrobé de bacon, un délice.

moi je trip tétras, j'adore le gout sauvage. Moi je découpe en petit morceaux cru et je roule dans la farine,sel poivre. Sauté dans la po¸ele avec du beurre. Right on
Berny

Spécial comment les gouts peuvent être différents, ma blonde préfère le tétra et le mange cuit comme un poulet sans partiquement aucun assaisonnement.

Coté trétras les jeunes de l'année sont excellent beaucoup moins le goût prononcer de sapin.mais quand même je préfère la gélinotte coupé en tranche roti dans le beurre ,sel poivre et sauce barbecue.

Je compte bien aller faire un tour cet automne, d'après vous quelle serait la meilleure date et est-ce qu'on peut apporter un chien de chasse

A l'ouverture plus de perdrix, plus de monde et plus de feuille.

plus tu avance, un peux moin de perdrix moins de feuille et moin de monde.

A toi de choisir, Si ca peut t'aider, nous on y vas jamais a l'ouverture et on fais de tres belles chasse, par contre on commence a connaitre une partie du teritoire.
pour les chiens oui ils sont permis, mais il ne peuvent pas entrer dans les chalets.
Vas sur le site de la SEPAQ pour toute les info.
Et bonne chasse au paradis....