Ça rentrait très bien 90 minutes nos limites. toutes les gangs qu'on a tirées ont mis leurs pattes dans notre set-up.
Berny

Bravo pour votre chasse,


un jour il faut que j'essai ça!!!!!



dom

Bravo ! les boys....

Belle récolte.....avez vous eu des petites Bernaches..(lesser) ?

Nous avons récolter des petite Bernaches l'autre semaines , la chair est plus pâle que la résidente ( rouge foncé)......cette année il y a beaucoup de petite bernaches

Bravo ! lâcher pas !

A+

en passant ça goute quoi la bernache? (dit moi pas la bernache s.v.p.)


Dom

Moi aussi un jour je vais essayer ça ! Belle chasse les gars !
A+
Pierre

Salut Dominic !

Cette viande est rouge..comme un steak...donc tu peux faire du haché , steak, poitrine pour cuisson au four etc......c'est comme un rotis si on veux...ce n'est pas comme du poulet ni de la perdrix....

La Bernache est plus moin grace que l'oie et moin tendre que du canard...mais elle est très bien comme viande sauvage.

Au four avec un rotis de lard , les poitrine de Bernache t'offriront un exellant souper.

Pour ma part , j'aime bien en brochette lorsque les cubes ont mariner dans la recette de ma femme....

Certain fond des cretons, des peperrettes , de la sauce à spaguettie etc....

Voilà !

Bonne chance

A+

en tout cas on voit que les appelants se sont améliorés énorméments depuis les coquilles de plastique de vla 20 ans.C'est incroyable comme ils sont réalistes.

On a quelques $ d'appelant c'est sûr. De mon bord je fais fumer mes outardes en partie en smoke meat tranché sandwich et l'autre partie en batonnet pépéroni buffalo. C'est tout sous vide et très populaire.

l'autre façon c'est crocpot avec soupe à l'oignon patate carotte sauce BBQ. 8 heures ça vient tendre.
Berny

Salut,

Wowwww, BRAVO !

Gaston J.

Belle chasse!!!



Pour les cuisses, en croc pot dans la soupe a l'oignon, sa goute le poulet.

Les poitrines, doit etre cuit sur la coche, rosée, sinon si tu passe tout droit, c'est pas mal dur, pour le gout, sa la un gout assez faible.

wow Belle chasse les gars !!

Le top est en fondu chinoise ,dans huile a fondu et vin rouge

HD

moi je fais ca au croc pot avec 2 creme de champignon hummmmm
au bbq en brochette
au selon moi le top cé fumer