Tu es dans quel coin, Ronnie? En passant, s'il y a de la marde partout sur ton site, aucune question avec leur bouchon; ils l'ont perdu, c'est officiel! En plus, tu dis qu'ils mangent toujours tout ce que vous leur donner, donc ton site est bien parti, tu n'as aucune inquiétude à avoir puisqu'ils ont faim et ils savent où trouver de la nourriture facilement.

Ce n'est pas ma réalité. Je dirais que l'année passée n'était pas une année exceptionnelle, c'est cette année que c'est royalement louche. Mon chum chasse l'ours depuis 20 ans et il n'a jamais vu une année comme cette année. Habituellement, à l'ouverture de la chasse, ça fait 2 semaines ou au moins 10 jours que les ours rentrent à tous les jours aux appâts. Cette année, je ne sais plus quoi faire pour les faire rentrer. Faut dire que sur mon site de l'an passé, je suis presque sûr qu'il y a eu du braconnage effectué par le "crosseur" qui est venu chasser pour la première fois avec moi. Reste à voir pour les prochaines semaines.

Resalut, Ronnie! Je te demandais tu es dans quel coin... Je ne veux pas que tu me dises ton spot de chasse, je voulais connaître ta région seulement, car ça change pas mal parfois d'une région à l'autre. Content pour toi que tu aies tué ton ours déjà! C'était un bel ours? Combien de livres debout?

Ouais, pour ce que je disais sur l'année passée et le soi-disant crosseur qui est venu avec moi a la chasse, c'est que je ne le connaissais pas avant l'année passée, mais j'avais besoin d'un Partner de chasse pour m'aidé a sortir mon ours et a l'éviscéré. C'était ma première chasse a l'ours l'année passée, mais j'ai trouvé et j'ai fait mon site tout seul; je savais qu'il y avait de l'ours dans le coin. C'était plus que bon, il y a avait minimum 4 ou 5 ours qui rentrait jour après jour sans arrêt et ce pendant 20 jours jusqu'à ce que je tue. Ensuite, j'ai fermé le site et je n'y suis pas retourné avant l'automne parce que je chasse le lièvre et la perdrix dans le coin. Mais cette année sur ce même site, rien n'a bougé encore et j'ai plein de soupçons sur ce gars la qui est venu avec moi, plein d'indices qu'il est sans doute profiteur.

as tu gouter a la viande Ronnie?? Ca dis quoi??

Je comprends tes objectifs de cette année Ronnie car ce sont les mêmes que j'avais l'année passée pour ma première chasse a l'ours. Je les ai atteints aussi l'an passé. J'ai tué un ours mâle de 2 ans et demie et d'environ 160 livres. Une belle fourrure. C'était aussi l'an passé ma première expérience avec la viande d'ours et j'avais goûté une multitude de viandes sauvages auparavant, donc j'avais de quoi comparer.

Je peux te dire que c'est la meilleure viande de bois que j'ai mangé a date et je pèse mes mots. L'orignal est excellent, oui, mais selon ou on le tue, il peut avoir un gout de bois. L'ours n'a aucun gout fort et aucun gout de bois, c'est hyper tendre et maigre comme viande. J'avais un boucher d'expérience pour cette viande par contre. Il a été vidé 2 heures après avoir été tué et le lendemain matin a 8 heures, il était en chambre froide a 3 degrés pour 10 jours. J'ai fait de l'ours bourguignon avec, j'ai fait de l'ours en mijoté de légumes, j'ai fait du pain de viande avec la viande hachée, tout est délicieux. C'est une viande qui se doit d'être bien cuite, voila tout. Ça prend le gout de l'aissonnement que tu lui donnes.