je trouve dommage de tuer une bête et de ne pas la manger, comme quelqu'un te l'a conseillé je crois que avant de le chasser vous devriez trouver quelqu'un ou un organisme prêt à manger cette venaison.
La façon dont c'est es écrit dans votre post cela donne encore de munitions à des anti-chasseurs. Peut-être que vous la donnez et que vous ne l'aviez pas mentionné, si c'est cela je m'excuse de cette réponse. Si vous ne trouvez pas preneur pour la viande faites le moi savoir.
Bonne fin de journée
Eddy Rochefort

T'inquiete la viande est promise sa fais un boute

Tres interessant merci

Intéressant, mais la question demeure... boucher avant et taxidermiste après, ou bien le boucher peut enlever la peau?? Si on se rend chez le taxidermiste avec la bête pour qu'il enlève la peau, faut pas trainer! la viande va se gaspiller... alors, si le boucher ne veut pas le faire, faut le faire soi-même... je ne vois pas d'autre options... J'ai skinné des chevreuils à Anticosti pour rapporter la viande et c'est une job, surtout si on veut conserver la tête et la peau en bon état...

en effet si le boucher ne veut pas le faire vous devez le faire pour conserver la peau, par contre c'est plus facile d'enlever la peau de l.ours que le chevreuil surtout si l'ours est encore chaud. Si vous ne savez pas trop comment, sois demander au taxidermiste ou a votre tanneur s'il a le temps ou encore un amis qui connait ca. Vous pouvez aussi couper aux articulations des pattes et du cou la plupart des tanneurs et taxidermistes vont s'arranger avec le reste et c'est beaucoup plus facile pour vous. En espérant vous avoir éclaircie.