Patgrim,
C'est une très bonne idée d'essayer de chasser cet animal rusé et méfiant. Vous allez probablement constater que c'est pas mal plus difficile que de chasser les herbivores, qui sont plus routiniers et plus prévisibles; c'est donc tout un défi ! Vous pourrez faire un peu de bien au cheptel chevreuil tout en prolongeant vos périodes de chasse, ce qui est en soi un gros +.
Vous allez trouver sur cette section du forum de multiples références et techniques de chasse ( vidéos, témoignages, récits, diverses références à d'excellents chasseurs de coyotes, écrits, reportages, etc. ). Il y a plusieurs façons de procéder, le sujet est vaste !
Il faut évidemment attendre l'ouverture de la chasse, dépendant des secteurs ( possible qu'un jour on pourra le chasser plus librement, mais pour le moment, c'est pas le cas...

)
Quant à la dépouille, si l'animal est bien tiré et que la peau n'est pas trop détériorée, vous pouvez vous entendre avec un trappeur du coin pour le fournir en coyotes. Ce sera un + pour lui.
Amusez-vous bien !
PC00STRESS