Transport du gibier
Pour les chasseurs qui auront la chance de récolter un chevreuil, certaines précautions sont nécessaires pour garder la précieuse venaison en excellente condition. Même par temps froid, il est toujours bon de suspendre, la tête vers le haut, une bête qu'on vient de récolter et d'éviscérer. Il faut s'assurer de l'attacher de côté pour le transport afin de permettre à l'air de circuler dans la cavité abdominale. Si la bête est mise en quartiers, il faut éviter le contact entre les pièces en plaçant des morceaux de bois sous chacune d'elles.

Salut les gars ,je pense qui on envoyer se message pour les chevreuil qui vont dans les penderies a l'île pour faire sur qu'il y a pas de sang qui reste en dedans de l'animal pour pas que sa coule dans les avions .je pense que c'est pour sa.mais je me trompe peut-être.