j ai essayé du faisan a soir pour souper
je savais pas trop comment faire cuire ca,mais sa a donné de quoi de tres tres bon
on m avait dit que c étais une viande sec un peu comme une dinde,alors j ai mis un peu de colesterole dans l assiette

faire brunir du beurre dans la poele ,saisir les morceaux de viande vite faite pour les blanchirs

ensuite j ai deposé 1/2 livres de bacon a l érable sur une plaque a pizza avec un oignions en dés etendu sur le bacon...j ai mis la viande de faisan la dessus sel poivre et quelque épices a salade

1/2 heures a 350f eille cé bon en maudit servi avec des patates au four

enjoy

dd