Chopper avait donné une recette d'outarde en 2004. Ça avait l'air bon. Ma question a rapport avec la cuisson d'une outarde entière. J'en ai fait cuire une entière l'an passé pour la première fois (habituellement je ne fais que cuire les poitrines ou bien je fais de la viande hachée avec).

Alors j'arrive à la maison, je me mets à plumer ça, je lui coupe la tête, etc. Ça te faisais un dégât du maudit !!! Mais là, une fois toute plumée, je me rends compte que mon outarde a des poils blancs longs partout sur le corps.... Bon, j'ai brûlé les poils avec une torche. Correct, sauf que je me demandais, n'y a-t-il pas moyens de faire cuire l'outarde avec les poils ou est-ce que vous connaissez une meilleure méthode pour vous débarrasser des poils ? Je trouve ça assez ordinaire être pris pour brûler une outarde avec une torche.