Bonjours a tous!

Voici mon problème: j'ai besoin de quelques conseils pour arranger deux castors entiers car je n'ai jamais fait boucherie sur cet animal.

Ils sont depecer et evisserer

Si vous avez quelques astuces pour optimiser la récolte de viande jen serait bien heureux.

Je prévoit braiser toute les parties merci!!