De la viande de gibier contaminée au plomb

« Ça ne prend qu'une toute petite quantité de plomb pour contaminer la viande de gibier », lance le Dr Benoit Lévesque, médecin à l'Institut national de santé publique du Québec (INSPQ). Ce chercheur, qui traque le plomb depuis 20 ans, a voulu savoir si les munitions de chasse représentaient une source de contamination pour la viande.

La plupart des projectiles de chasse au gros gibier sont encore fabriqués avec du plomb. Quand une balle percute l'animal, le plomb explose sous la force de l'impact et des centaines de particules toxiques se répandent alors dans le corps de l'animal. Le plomb se disperse parfois jusqu'à plusieurs dizaines de centimètres autour du point d'impact.

​Pour lire la suite: voir l'article de Gilbert Bégin et le reportage de la Semaine verte. À LIRE ET À REGARDER  !!!! SUJET D'INTÉRÊT PUBLIC ! 

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